Carissimi viaggiatori, l'Ungheria è molto famosa anche per la sua cucina ricca e dunque ecco a voi un elenco di alcune prelibatezze ungheresi, dolci e piatti da provare assolutamente durante la vostra visita. Jó étvágyat! (Buon appetito!)

Questa deliziosa pasticceria a forma di spirale è una prelibatezza popolare servita in maggior parte dei festival. A seguito di secolare ricette della Transilvania, la pasta viene arrotolata su un perno di legno e cotto in un forno speciale fino a doratura croccante fuori e morbida dentro. Si può mangiare semplice o laminato in vari condimenti, come cannella, noci o cocco. Kurtoskalacs è per lo più venduto per strada e nei mercati o la si può provare a Molnár Kurtoskalacs Bakery in via Váci (Váci utca 31).

L'origine del lángos deriva dai tempi in cui le famiglie cuocevano il pane in casa. Piccoli pezzi dalla fine della pasta sono stati appiattiti in dischi e fritti in olio per fare spuntini per i bambini.
Langos è di solito servito con panna acida e / o formaggio grattugiato e cosparso di sale e aglio. Il posto migliore per provare lángos è in una delle sale del mercato o le lángos "nascoste" stare a Szentendre.

Di solito è servito come antipasto, L' Hortobágyi Palacsinta è crepes ripiena con carne di vitello o pollo stufato e conditi con panna acida.
E 'un' assaggio di Ungheria 'unico, in quanto contiene tutti gli ingredienti principali della cucina ungherese.
Troverete che Hortobágyi Palacsinta è sempre nel menu in ristoranti ungheresi.

Grazie al fiume Danubio e Tisza e al Lago Balaton, L'Ungheria ha una grande varietà di pesci d'acqua dolce. Il Piatto di pesce più comune del paese è la zuppa del pescatore, fatto con un sacco di cipolle e la famosa paprika ungherese.
Le Ricette variano da luogo a luogo, ma forse le versione più nota di zuppa del pescatore proviene da Szeged (Tisza) e Baja (Duna).
Un altro delizioso piatto è túrós csusza, che è la pasta con la ricotta, spesso accompagna la zuppa del pescatore.

Trattata come una prelibatezza e servito solo nei migliori ristoranti di New York e Londra, il midollo osseo è parte dei pasti in molte case di famiglie ungheresi.
 Un ingrediente della zuppa di manzo, il midollo osseo viene servito con pane tostato e sale come antipasto. E 'anche nel menu in molti ristoranti ungheresi.

Quasi ogni tipo di verdura può essere trasformato in főzelék, ma spinaci, zucchine, fagiolini e piselli sono probabilmente il più popolare. Servito con uova o polpettone, főzelék fa un grande pranzo. Un buon modo per provare főzelék è di ordinare come parte di un menu per il pranzo prefisso.

Le salsicce ungheresi sono disponibili in una varietà di forme e si mangiano a colazione, pranzo e cena. Possono essere freschi, curata, affumicati o essiccati. Salsicce fresche sono o cotti o fritti e sono meglio serviti con senape, sottaceti, rafano e pane fresco. Una varietà unica di kolbász è fatto da mangalica carne, il maiale dai capelli ricci che è una razza patrimonio ungherese. Provate il kolbász al Festival mangalica, uno dei tanti festival di salsiccia o al mercato centrale.

Questo tradizionale piatto estivo non solo è delizioso ma anche rinfrescante. Hideg meggyleves è un piatto ungherese preferito ed è sorprendentemente facile da fare.
Se vi sentite avventurosi o desidera deliziare i vostri figli provate questa ricetta per la zuppa fredda di ciliegio acido.

Questo delizioso dolce di gnocchi di patate ripieni di prugne e zucchero cannella e rotolato nel pangrattato è servita come dessert e dovrebbe essere sul menù di tutti quando si visita l'Ungheria. Il Szilvásgombóc è un altro dolce da far provare ai bambini.

Una barra di cioccolato molto famosa e deliziosa ini Ungheria arriva in un pacchett bianco e rosso e la si può trovare nella maggior parte dei supermercati locali. Turo Rudi è uno snake di cioccolato ripieno di ricotta. Ci sono diversi gusti, come albicocca, ciliegia, fragola, ect. 

Cari viaggiatori Vegetariani che vi state preparando a viaggiare a Budapest, sono sicuro che starete già cercando su internet dove trovare il vostro amato cibo! E bene ecco quello che cercate, oggi voglio segnalarvi un locale vegetariano dove di recente ho mangiato con un amico ( vegetariano) davvero molto bene. Come ben sapete l'Ungheria da sempre terra di abbondanza di mangiatori di Carne, sarà dunque questo posto come una mano dal cielo quando lo troverete.   

Il locale si chiama "Falafel" ed è situato a questo indirizzo "Paulay Ede u 53, Budapest, Ungheria".
Questo piccolo locale non è lontano dall'opera house, ha un ottimo rapporto qualità e gusto. Ci sono molti tipi di falafel ( le nostre erano fave broccoli e funghi), quattro diverse zuppe (la zuppa di spinaci ungherese ), Un buffet di insalate enorme che è fresco e vario, e dolci buoni come crepes! C'erano anche tanti dessert di frutta! Il Buffet è vario e potrete scegliere e servirvi cosa preferite. All'interno ci sono tanti tavolini al piano superiore che all'estero, consumerete il vostro pasto dove preferite.